« L’Hôtel Biarritz Centre Plaza, 4**** et Art déco, s’inscrit dans la tradition d’élégance biarrote.
Situé au centre ville de Biarritz, l’établissement s’est refait une beauté en respectant les codes des arts décoratifs. Son mobilier d’époque est restauré, tout comme ses ferronneries d’art, son sublime escalier, ses vitraux et son ascenseur immanquable. La réception et le vestibule ont été repensés, mis en lumière et largement ouvert sur l’extérieur.
Le Bar, repensé lui aussi et ouvert à tous, avec une nouvelle fresque réalisée par des artisans locaux, reste le cœur vivant de l’hôtel. »