À l’occasion de la Fête de la gastronomie la semaine dernière Serge Isteque, Président de l’Association est intervenu en direct sur France Bleu Pays Basque vendredi dernier !

Il a évoqué la dynamique propre au QUARTIER des Halles et de l’excellent rapport qualité-prix des produits par rapport à ceux d’une qualité clairement moindre, des grandes surfaces !  Il a aussi rappelé l’importance pour l’ensemble des commerçants du quartier des Halles et des alentours de se rassembler plus que jamais pour peser face aux grandes surfaces commerciales.

Réécoutez son intervention !

 

 

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